Mindenek előtt szeretnék nektek bemutatkozni. Andrea vagyok, az elmúlt évtizedekben pénzügyi területen dolgoztam közgazdászként, a gazdasági élet különböző területein. Egy közös volt bennük, valamennyi munkát – még ha nem is az első perctől – de elhivatottan tudtam csinálni. A férjem gyakran viccelődött velem, amikor sokszor későig, vagy hétvégén is dolgoztam, hogy sokkal gyümölcsözőbb lehetne a ténykedésem, ha mindezt a lelkesedést saját vállalkozásomban, saját magam gyarapítására fordítanám. Kicsivel több, mint tíz éve ismertem meg a növényi táplálkozást, főleg családi indíttatásból, amely során szenvedélyemmé vált a minél tökéletesebb és ízletesebb növényi ételek megalkotása. 5 évi angliai életem során láttam, hogy az ott élő nők mennyivel egészségtudatosabban élik az életüket és ehhez a lehetőségek tárháza biztosított bármerre is mennek. Hazaköltözésünk után röviddel rátaláltam az ország első vegán séf és receptfejlesztőjének Stöhr Grétának a nemzetközileg akkreditált képzésére, amelyet sikerrel el is végeztem és immár vegán séf lettem.

Azonban pont egy éve teljesen váratlanul a halál torkában találtam magam, ahonnan csak nagy szerencsével sikerült kiszabadulnom.  Mázsás súlyként zuhantak rám orvosom újjászületésem utáni első mondatai – „Feladta nekünk a leckét, de magát nagyon szereti a jó Isten.”

Ezután megértettem, hogy nincs mire várni az álmaim megvalósításához és örültem, hogy lehetőséget kaptam az élettől és a jó Istentől egy újrakezdésre, így idén nyáron belevágtam álmom megvalósításához.

A vegetáriánus, vegán táplálkozásra váltásnak számos oka lehet, hisz van aki belső indíttatásból válik azzá és vannak akik egészségügyi okokból kényszerülnek rá. Sokan azt hiszik, hogy a növényi táplálkozással a fizikai teljesítőképesség csökken és abban a tévhitben élnek, hogy az egészséges emberi szervezet számára elengedhetetlen a húsfogyasztás. Az utóbbi idők egyik legnagyobb port kavart dokumentumfilmje, a The Game Changers – ami már magyar felirattal is elérhető ezt a tévhitet hivatott megdönteni. A film mögött többek között olyan producerek állnak, mint James Cameron, Jackie Chan, Pamela Anderson és Arnold Schwarzenegger. Ezek a hírességek mind a növényi étrend lelkes támogatói. A film olyan sportolókat mutat be, akik növényi étrendet követve értek el világrekordokat megdöntő sporteredményeket.

A másik tévhit a növényi táplálkozással szemben, hogy a növényi ételek nem annyira ízletesek. A Húshagyó Futár szeretené nektek megmutatni, hogy fűszerek és növényi alapanyagok segítségével is tudunk finom ételeket enni és nem kell lemondanunk a tej, tejföl a sajtok, a tojás, vagy akár a füstölt ételek ízéről sem és továbbra is ehetünk, finom hamburgert, kolbászt vagy gyrost is.

Naponta igyekszünk nektek újdonságot és finom ízeket nyújtani és a nagyon sikeres ételeink receptjét megosztjuk veletek természetesen, amennyiben igénylitek.

Nagy szeretettel várlak Titeket, kóstoljátok meg a reggelire és ebédre készített ételeinket, vagy rendeljétek meg azokat és remélem elnyerjük tetszéseteket és így újra és újra elvarázsolhatunk Titeket.